时间: 2025-11-23 19:33:50 来源: home.jishicome.cn 作者: 百科
掌上梅州讯 “面团要揉到光滑不粘手,梅州包馅时记得把口捏紧。日报”9月20日,小记在诸所,身青师傅舌尖上糕点老师手把手向35名梅州日报小记者俱乐部会员传授青团制作技巧,解锁《非遗技艺体验工坊》主题活动在此开展。非遗

活动现场,梅州翠绿的日报艾草汁、雪白的小记糯米粉、香甜的身青师傅舌尖上豆沙馅整齐摆放。在老师的解锁演示下,小记者们先将艾草汁与糯米粉混合揉成面团,非遗再取小块面团按压成圆饼状,梅州放入豆沙馅后慢慢收拢边缘,日报最后搓成圆滚滚的小记青团。过程中,不少小记者遇到“馅料漏出”“形状不圆”的问题,师傅和社区志愿者及时上前指导,手把手教他们调整手法。


“第一次自己做青团,虽然有点难,但看到成品特别开心!”小记者举着刚做好的青团说。经过半小时的忙碌,一个个青团就制作完成。带着艾草清香的青团捧在手心,翠绿的外皮油亮诱人。小记者们看着自己的劳动成果,纷纷表示“比买的更香甜”。


梅州日报小记者项目工作人员表示,此次活动通过“动手实践”的方式,让小记者们近距离接触传统美食制作,既感受了中国的节气文化,也增强了对传统文化的认知,未来还将开展更多类似的体验活动。
下半年,梅州日报小记者俱乐部会员班体验全面升级。全新课程体系聚焦“实践”核心,一方面强化新闻采写实战演练,提升小记者专业能力;另一方面精心策划多场城乡一线沉浸式采风活动,具体包含4次体验活动、4次采风活动、2次新闻写作课程及2次小记者福利活动,助力小记者用脚步丈量家乡土地,用笔触记录时代鲜活故事。此外,学员凭小记者俱乐部会员证,全年还可享受十余项专属福利。
活动期间,梅州日报社专业记者带队进行新闻实战,跟随专业记者走进大型展览活动,实践写作采访技巧及写作方法,实现玩中学,学中玩。梅州日报小记者的优秀作品将在《梅州日报》《小记者》报刊出,学员作品将在“梅州日报小记者”公众号、掌上梅州APP小记者频道中发布,小记者活动视频将在“梅州日报小记者”视频号发布。自2014年启动以来,梅州日报小记者项目已累计服务超万名小记者,成为客家文化传承与青少年素质教育的创新品牌。
文/梅州日报记者:刘润涛
图片:徐敏如
编辑:黄炜明
审核:蔡颜颜
《梅州日报小记者变身“青团小师傅”,解锁舌尖上的非遗!》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·中国科学院院士陈新滋走进梅州中学作讲座
中国科学院院士陈新滋走进梅州中学作讲座掌上梅州讯今年9月是我国首个全国科普月,一系列汇聚智慧与创新的科学活动正在全国各地蓬勃开展。作为2025院士专家入百企进百校梅州行)系列活动的重要组成部分,9月17日上午,中国科学院院士、中山大学教授 ...
·深耕创作沃土 讲好徐闻故事
深耕创作沃土 讲好徐闻故事7月2日,岭南师范学院“岭南创写突击队”在徐闻放坡村创意写作基地召开改稿会。会议邀请徐闻作家协会和徐闻乡土文化研究会专家学者为参会队员的创作“把脉问诊”,助力他们用文字讲好“徐闻故事”。会议中,专家学 ...
·张家口市14家机构到北京推荐康养资源
张家口市14家机构到北京推荐康养资源6月18日,我市环京县区的14家优质康养机构参加在北京万寿公园举办的“多向奔赴,幸福西城”康养异地大集活动。活动现场,我市康养机构的工作人员向游览的老年人全方位介绍我市个性化的康养服务以及区域优势。他 ...
·中国潜水救捞行业协会颁布60个行业团体标准
中国潜水救捞行业协会颁布60个行业团体标准新华社北京7月6日电记者林红梅)中国潜水救捞行业协会颁布了涉及潜水救捞和海洋工程技术、装备和材料等60个行业团体标准,填补了我国涉海涉水领域团体技术标准体系的空白。中国潜水救捞行业协会第三届理事长宋家 ...
·梅州结束防风防汛Ⅳ级应急响应
梅州结束防风防汛Ⅳ级应急响应掌上梅州讯鉴于今年第17号台风“米娜”已减弱停编,目前影响我市的降水减弱,全市江河水位趋于平稳。经会商研判,根据《梅州市防汛防旱防风防冻应急预案》有关规定,市三防指挥部决定于9月20日17时结束防风防 ...
·张宣科技:熔铸绿色高端材料新未来
张宣科技:熔铸绿色高端材料新未来日前,“国之重器”——紧凑型聚变能试验装置BEST)项目在第一代基础上首次演示聚变能发电,标志着我国攻克了极低温环境下材料高强度与高韧性无法兼顾的世界性难题。此次应用的高端低温钢材料由河钢集团张宣科技 ...
·网络出现假冒人民大会堂门票 暑期出游购票要当心
网络出现假冒人民大会堂门票 暑期出游购票要当心新华社北京7月6日电记者鲁畅、杨淑君)中国互联网联合辟谣平台日前发布消息称,一些网络平台存在违规使用人民大会堂建筑图片标识和名称的现象,不法分子非法售卖、倒卖人民大会堂参观门票,引流牟利、误导游客;有 ...
·广东启动防风Ⅳ级应急响应
广东启动防风Ⅳ级应急响应新华社广州7月5日电 记者胡拿云)5日2时,南海热带低压已加强为今年第4号台风“丹娜丝”热带风暴级),广东省防汛防旱防风总指挥部于当日9时启动防风Ⅳ级应急响应。广东省气象台监测,5日5时,台风“丹娜丝 ...
·中山大学药学院教授蓝文健:推动客家中医药与当地特色融合发展
中山大学药学院教授蓝文健:推动客家中医药与当地特色融合发展“作为梅州大埔籍客家人,此次回到家乡我倍感亲切,更对客家中医药资源蕴含的巨大潜力满怀期待。”在参加“2025院士专家入百企进百校梅州行)”活动期间,中山大学药学院教授蓝文健接受记者采访时,言语间满是对 ...
·新一轮降雨和台风雨同时来袭 大范围闷热天气仍将持续
新一轮降雨和台风雨同时来袭 大范围闷热天气仍将持续今天7月6日)起,我国将迎来新一轮大范围降雨,并且在台风“丹娜丝”的影响下,东南沿海等地的降雨也会增多,但整体来看对气温的影响将较为有限,短期内中东部仍将热意十足,公众需持续注意防暑降温。“丹娜丝”将 ...
全链赋能出品牌!驻翁源县龙仙镇工作队用林下菌菇撑起乡村振兴“致富伞”
张家口市推动殡葬服务机构减项降费优服务 累计让利于民1611.96万元
友情链接